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Manon Lescaut, à l'origine, n'est qu'une œuvre insérée dans un roman plus vaste intitulé Mémoires et aventures d'un homme de qualité et dont le narrateur est censé être le marquis de Renoncour. Dans le tome VII de ces mémoires fictives, le marquis de Renoncour raconte sa rencontre avec le chevalier Des Grieux, jeune homme de bonne famille, qui lui fait le récit de sa passion destructrice pour une jeune femme appelée Manon Lescaut. Face au succès de ce roman enchâssé, celui-ci est ensuite édité indépendamment.

Le chevalier Des Grieux débute ici son récit et fait part au marquis de Renoncour de la rencontre qui a bouleversé sa vie à savoir, celle de avec Manon Lescaut, jeune femme dont il tombe immédiatement amoureux. Il relate cet événement marquant quatre années après que celle-ci a eu lieu et alors que Manon est morte neuf mois plus tôt.

Un mort s'en allait tristement
S'emparer de son dernier gîte ;
Un Curé s'en allait gaiement
Enterrer ce mort au plus vite.
Notre défunt était en carrosse porté,
Bien et dûment empaqueté,
Et vêtu d'une robe, hélas ! qu'on nomme bière,
Robe d'hiver, robe d'été,
Que les morts ne dépouillent guère.
Le Pasteur était à côté,
Et récitait à l'ordinaire
Maintes dévotes oraisons,
Et des psaumes et des leçons,
Et des versets et des répons :
« Monsieur le Mort, laissez-nous faire,
On vous en donnera de toutes les façons ;
Il ne s'agit que du salaire. »
Messire Jean Chouart couvait des yeux son mort,
Comme si l'on eût dû lui ravir ce trésor,
Et des regards semblait lui dire :
« Monsieur le Mort, j'aurai de vous
Tant en argent, et tant en cire,
Et tant en autres menus coûts. »
Il fondait là-dessus l'achat d'une feuillette
Du meilleur vin des environs ;
Certaine nièce assez propette
Et sa chambrière Pâquette
Devaient avoir des cotillons.
Sur cette agréable pensée
Un heurt survient, adieu le char.
Voilà Messire Jean Chouart
Qui du choc de son mort a la tête cassée :
Le Paroissien en plomb entraîne son Pasteur ;
Notre Curé suit son Seigneur ;
Tous deux s'en vont de compagnie.
Proprement toute notre vie
Est le curé Chouart, qui sur son mort comptait,
Et la fable du Pot au lait.

L'Abbé Prévost
Manon Lescaut , Première partie 
1731